Jóvenes con entusiasmo de ampliar sus conocimientos en atención de restaurantes y calidad de servicios en gastronomía, concluyo satisfactoriamente con asistencia de 75 participantes, con el apoyo de la Municipalidad de Ollantaytambo y la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo del Cusco.
Los participantes como Lucho Huarcaya, hicieron presente su agradecimiento a los organizadores, en especial al Alcalde Wilfredo Baca, quien viene trabajando por la calidad de servicio, solicitando luego mayor capacitación en diferentes especialidades.
"Los productos de nuestra zona deben ser aprovechadas en la nueva cocina peruana, conocida como novoandina, la comida debe ser presentada en su naturaleza al comensal", manifestó Chef José Pareja.
No hay comentarios:
Publicar un comentario